Pancar Havlıcan Strudel
Pancar Havlıcan Strudel
6-8 kişilik
Hazırlama Süresi: 20 dk
Pişirme süresi: 30-40 dk
Malzemeler
Hamur için;
1 yumurta
185 gr un
2 gr tuz
5 gr şeker
100 gr yağ
2 ml sirke
Yeterince buzlu su
İç harcı için;
200 gr Freya Gurme Pancar Havlıcan Sosu
350 gr ricotta peynir
1 yumurta
1 Limon kabuğu rendesi
30 gr ekmek kırıntısı
Yapılışı
Fırını 190c ısıtınız
Büyük bir kasenin içerisinde tuz, şeker ve unu karıştırınız
30 gr yağı ilave ediniz, ekmek kırıntısı kıvamına getiriniz
Yumurta, sirke ve 60 ml kadar suyu bir kapta karıştırınız
Sıvıları katı malzemeye koyunuz
Hamur kıvamına gelinceye kadar yoğurunuz
Temiz bir mutfak havlusunun üzerine hamuru koyunuz ve dikdörtgen şeklinde açınız
Kalan yağınızı hamurunuza sürünüz
İç harç için; limon kabuk rendesi hariç tüm malzemeleri rondodan geçiriniz.
Hamurunuzun alt kısmına iç harcı sürünüz ve limon kabuğu rendesini serpiniz,
Hamurunuzu kapatınız.
30-40 dk pişiriniz.
Servis tabağına alınız
Afiyet olsun!
