Vişne Işkın Ballı Mahmudiye

4 kişilik

Hazırlama Süresi: 20 dk

Pişirme Süresi: 50 dk

500 gr tavuk göğsü sote

500 gr tavuk but sote (kemiksiz)

3 orta boy soğan

50 gr sultani üzüm

50 gr kuş üzümü

100 gr badem içi

100 gr tereyağ

25 gr taze kekik

5 gr tuz

8 gr karabiber

10 gr tarçın

40 gr bal

150 gr Freya Gurme Vişne Işkın Sos

Bir tencerede kaynayan suyun içerisine sote tavukları ve 1 soğanı

(kabukları soyulmuş) yaklaşık 15 dakika kaynatınız

Suyunu süzünüz ve bir tarafa alınız

Tereyağını eritiniz tavuklarınızı koyunuz ve  kavurmaya başlayınız

2 orta boy piyazlık doğranmış soğanınızı ekleyiniz ve yaklaşık 25 dakika daha kavurunuz

Bademlerinizi ilave edip kavurmaya devam ediniz

Tuz ve karabiberi ekleyiniz

Suda ıslatılan üzümleri süzünüz ve içine ilave ediniz

Tarçın ekleyiniz ve sotelemeye devam ediniz

Ayırdığınız 50 ml tavuk suyunu koyunuz ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriniz

Suyunu çektikten sonra altını kapatınız.

bal ve Vişne Işkın sosunuzu ekleyiniz, hızlıca karıştırınız

Taze kekik ile süsleyerek servis ediniz.