Vişne Işkın Galette
Vişne Işkın Galette
6 kişilik
Hazırlama Süresi: 50 dakika
Dinlendirme Süresi: 25 dakika
Pişirme Süresi: 35 dakika
Malzemeler
225 gr un
25 gr hindistan cevizi şeker
200 gr tuzsuz yağ oda sıcaklığında
250 gr krem peynir
30 gr hindistan cevizi şekeri
125 gr Freya Gurme Vişne Işkın Sos
20 gr kavrulmuş badem
1 yumurta sarısı
Yeterince buzlu su
Vanilyalı dondurma, arzuya göre
Yapılışı
Unu eleyiniz ve şeker ile geniş bir kabın içerisine koyup iyice karıştırınız
Yağı, tuzu ve suyu ekleyip yoğurunuz
Hamur kıvamına getiriniz
Krem peyniri ilave ediniz
Çatal yardımıyla yumuşayıncaya kadar karıştırınız
Streç filme sarıp 25 dakika dinlendiriniz
Fırını 210c ısıtınız
Unladığınız tezgahta hamurunuzu 28 cm genişliğinde açınız
Fırın kağıdının üzerine koyunuz
Başka bir kapta freya vişne ışkın sosu ve bademleri karıştırıp hamurun içerisine kenarları 5 cm boşluk kalacak şekilde koyunuz
Kenarlarını kapatınız ve yumurta sarısını sürünüz
Yaklaşık 30-35 dakika pişiriniz
Galetinizi çıkarıp arzuya göre dondurma ile servis ediniz
Afiyet olsun!
